La Navidad no sólo nos ofrece mucha comida y dulces,
también hay ciertas bebidas que se pueden disfrutar durante esta época del año.
Para mí, una bebida navideña tiene que ser reconfortante, algo dulce y muy
aromática, y por eso el Glühwein, vino caliente especiado, resulta ideal para
acompañar las fiestas. Es más adecuado para regiones muy frías. .
El Glühwein es una de tantas versiones que existen de esta
bebida alcohólica aromatizada con especias y dulzona. En los países germanos es
muy típico encontrar puestos callejeros de vino caliente cuando empiezan los
primeros fríos, y sobre todo para amenizar los mercadillos de Navidad. La
receta que les presento es la favorita en mi casa, pero se puede adaptar a los
gustos de cada uno combinando de forma diferente las especias, añadiendo más o
menos azúcar o incluso enriqueciéndolo con algún licor en el momento de servir.
Fuente:Informe21.
